Как сделать виноградное вино: горячая тема в Интернете и полное руководство по приготовлению виноградного вина
В последнее время, с появлением домашнего фруктового вина, «вино Тизи» стало горячей темой в социальных сетях. В этой статье собраны горячие темы в Интернете за последние 10 дней, чтобы систематизировать структурированные данные и подробные методы производства, которые помогут вам легко сварить мягкое виноградное вино.
1. Статистика горячих тем по всей сети (за последние 10 дней)
| платформа | Количество связанных тем | Горячий поиск с самым высоким рейтингом | Популярные ключевые слова |
|---|---|---|---|
| Тик Ток | 128 000 | ТОП3 | #урок по приготовлению вина с изюмом, #недорогой подвыпивший |
| маленькая красная книга | 56 000 | ТОП12 | # рецепт фруктового вина, #летний специальный купаж |
| Вейбо | 32 000 | ТОП22 | # FruitSecond Usage, #Домашнее пивоварение |
2. Весь процесс изготовления виноградного вина
1. Подготовка материала (базовый вариант)
| Материал | Дозировка | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| свежий виноград | 1 кг | Выбирайте неповрежденный и очень зрелый фиолетовый виноград. |
| кристаллический сахар | 200г | Желтый каменный сахар имеет лучший вкус |
| Ликер | 1,5 л | Лучше чистое зерновое вино температурой 38-50 градусов. |
2. Пошаговое руководство по изготовлению
Шаг 1: Обработка сырья
Замочите изюм в слегка соленой воде на 15 минут, тщательно вымойте и высушите (должно быть обезвоженным и обезжиренным) и разрежьте каждый изюм крестообразным ножом, чтобы облегчить выделение сока.
Шаг 2: Баковое брожение
в соответствии сВиноград: Сахар=5:1Выложите ингредиенты в стерилизованную емкость слоями в соответствии с пропорцией и в конце влейте белое вино, чтобы оно полностью покрыло ингредиенты, оставив 1/5 места.
Шаг третий: Управление хранилищем
| время | действовать | Статусное суждение |
|---|---|---|
| День 1-3 | Открывайте крышку и сдувайте воздух каждый день. | Появляются маленькие пузырьки |
| День 7 | Фильтрация выжимок в первый раз | Вино лавандового цвета. |
| 1 месяц спустя | Вторичная фильтрация и розлив | Чистое и прозрачное вино |
3. Ответы на популярные вопросы
Вопрос 1: Можно ли использовать другие сорта винограда?
Согласно сравнительным экспериментам фуд-блогеров, действие разных сортов существенно различается:
| разнообразие | Требования Брикса | цикл ферментации | Вкусовые характеристики |
|---|---|---|---|
| Цзюфэн | Уменьшите сахар на 20% | 25 дней | Богатый и фруктовый |
| летний черный | нормальное количество сахара | 30 дней | Полнотелое вино |
| солнечная роза | 15% добавленного сахара | 20 дней | Ароматный и элегантный |
Вопрос 2: Как исправить сбой брожения?
Если появляется белая пленка или специфический запах, можно добавить 10% крепкого спирта для подавления различных бактерий или после повторной стерилизации можно добавить специальные дрожжи для фруктового вина.
4. Рекомендуемые инновационные формулы (популярные в последнее время)
1.игристое вино: После ферментации добавьте газированную воду, подходящую для летних напитков со льдом.
2.Версия со специями: Добавьте 1 палочку корицы + 2 звезды аниса, чтобы приготовить горячий напиток зимой.
3.Смешивать: смешанная ферментация 1:1 с личи для более сладкого вкуса.
Овладев этими ключевыми моментами, вы легко сможете приготовить самое популярное виноградное вино в Интернете. Рекомендуется сначала попробовать небольшое количество, а затем после успеха расширить масштабы производства. Не забудьте отметить дату производства: вкус будет лучшим, если употребить его в течение 6 месяцев!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
